Ingredients
Scale
- 300 g di farfalle
- 250 g di petto di pollo, a cubetti
- 150 g di mozzarella, a cubetti
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- 50 g di burro
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco, per guarnire
Instructions
- Prepara gli Ingredienti: Cuoci le farfalle in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, taglia il pollo a cubetti.
- Prepara il Pollo: In una padella ampia, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi il pollo e l’aglio schiacciato, rosolando il pollo fino a doratura su tutti i lati, circa 5-7 minuti.
- Prepara la Salsa: Versa la panna nella padella con il pollo. Mescola bene e porta a leggera ebollizione. Riduci la fiamma e aggiungi la mozzarella e il parmigiano. Mescola fino a quando i formaggi non si sono sciolti e la salsa non è cremosa.
- Unisci e Servi: Scola le farfalle al dente e versale direttamente nella padella con la salsa. Mescola bene, aggiusta di sale e pepe, e servi immediatamente, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
Notes
- Non cuocere troppo la pasta; si continuerà a cuocere nella salsa.
- Puoi usare lo yogurt greco al posto della panna per una versione più leggera.
- Aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere la salsa più fluida, se necessario.
- Per un tocco in più, aggiungi verdure come spinaci o zucchine.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo Piatto
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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