Ingredients
Scale
- 4 fette di petto di pollo
- 50 ml di latte
- 2 uova medie
- Prezzemolo q.b.
- Timo q.b.
- Origano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Pangrattato q.b.
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una ciotola, mescola il latte con le uova, il prezzemolo tritato, il timo, l’origano, il sale e il pepe.
- Immergi le fette di petto di pollo nella miscela di latte e uova, assicurandoti che siano ben ricoperte.
- Passa le fette di pollo nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene.
- Disponi le fette di pollo impanate su una teglia da forno unta con un filo d’olio.
- Cospargi un filo d’olio extravergine di oliva sulle cotolette.
- Inforna le cotolette e cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti fino a quando sono dorate e croccanti.
- Servi le cotolette al forno calde, accompagnate da contorni a piacere.
Notes
- Per un tocco extra croccante, aggiungi al pangrattato un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
- Puoi sostituire il pollo con tacchino o vitello.
- Servile con insalata fresca o patate al forno.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Secondi
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 cotoletta
- Calories: 290
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 115mg
Keywords: cotoletta al forno, pollo al forno, secondo leggero