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Preparazione passo-passo di Barefoot Contessa Tea Sandwiches – Guida facile in cucina

Barefoot Contessa Tea Sandwiches – Guida facile in cucina

Un’elegante e deliziosa merenda che incarna la tradizione e la convivialità. Questa ricetta di tea sandwiches, ispirata alla celebre Barefoot Contessa, unisce la freschezza delle verdure alla cremosità di una farcitura semplice ma raffinata. Perfetti per un brunch, un tè pomeridiano o per sorprendere gli ospiti, questi sandwich sono facili da preparare e incredibilmente versatili. La loro delicatezza e il sapore equilibrato li rendono un classico intramontabile che porta un tocco di classe su ogni tavola.

  • Total Time: 15 minuti
  • Yield: 12-16 pezzi 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g di pane bianco senza crosta (o pane in cassetta)
  • 100 g di formaggio cremoso
  • 50 g di cetrioli, affettati sottilmente
  • 50 g di carote, grattugiate
  • 50 g di peperoni rossi, affettati sottilmente
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di senape dolce
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • Erbe fresche (aneto o prezzemolo) per guarnire

Instructions

  1. Preparazione degli ingredienti: Inizia preparando la crema per la farcitura. In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, la maionese, la senape, il sale e il pepe. Mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
  2. Taglio del pane: Rimuovi la crosta da ogni fetta di pane. Con un coltello affilato, taglia le fette a forma di quadrato o rettangolo, o utilizza stampini per biscotti per forme creative.
  3. Farcitura: Spalma generosamente la crema di formaggio su ogni fetta di pane. Assicurati di coprire bene tutta la superficie.
  4. Assemblaggio: Su metà delle fette di pane, disponi in modo uniforme le verdure (cetrioli, carote e peperoni).
  5. Chiusura e taglio: Chiudi i sandwich con le altre fette di pane, premendo delicatamente. Taglia ogni sandwich in quadrati o triangoli più piccoli, a seconda delle tue preferenze.
  6. Guarnizione e servizio: Decora i sandwich con un pizzico di erbe fresche come aneto o prezzemolo. Servi immediatamente per un’esperienza ottimale o conservali in frigorifero coperti con pellicola per non più di 2 giorni.

Notes

  • Per un sapore più deciso, sostituisci il formaggio cremoso con **formaggio di capra fresco**.
  • Per una versione vegana, usa maionese vegana e un formaggio cremoso a base vegetale.
  • Puoi personalizzare la farcitura con altri ingredienti come **salmone affumicato, pollo grigliato tritato o avocado a fette**.
  • Per mantenere il pane morbido, avvolgi i sandwich in un panno umido prima di servirli, specialmente se li prepari in anticipo.
  • Prova a utilizzare pane integrale o di segale per una variante più rustica e ricca di fibre.
  • Author: Melania
  • Prep Time: 15 minuti
  • Cook Time: 0 minuti
  • Category: Antipasto
  • Method: Miscelazione
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Serving Size: 2 sandwich
  • Calories: 200
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: tea sandwiches, barefoot contessa, ricetta facile, merenda, picnic, formaggio cremoso